Чудного дня, друзья! (ударение поставьте правильно!!!)
Вот и август на пороге, ещё одна чашка утреннего кофе и переедем в последний месяц лета. Как в той песне: " я так хочу, чтобы лето не кончалось"...
А к утреннему кофейку чудный кекс на сгущёнке. Начинку в него можно любую, какую душе угодно: изюм, орехи, сухофрукты, халву, шоколадные капли, ягоды, сублиматы... Список можете дополнить сами))
У меня в этот раз кекс с чёрной смородиной и грецкими орешками.
А вот и рецепт:
Кекс на сгущёнке
60гр сливочное масло
60гр растительное масло
100гр сахара
80гр сгущённого молока
3 яйца
Закваска пшеничная 100% 180-200гр
0,5 ч.л. сода
Мука пшеничная в/с 240-250гр
Изюм 130гр(любые другая начинка ягоды, орехи, сухофрукты...)
Яйца взбить с сахаром и сгущёнкой, добавить сливочное и растительное масло, взбить, добавить закваску и соду, в конце муку и начинку. Всё перемешать и вылить в форму.
Выпекать 170° 1час
Готовьте с любовью и в удовольствие!!!
#кекс #кекснасгущёнке #кексназакваске #кекссягодами #кекссорехами #sourdough #sourdoughcake #cake
